Es un mole rojo hecho con chiles guajillo, ancho y pasilla. La carne de iguana utilizada en su preparación lo hace un platillo particular de la región y le brinda un sabor exquisito.

Son unas deliciosas quesadillas elaboradas con tortilla de maíz y rellenas con queso fresco y flor de calabaza, la cual les brinda un sabor muy particular.

Se trata de un sabroso caldo hecho a base de chile y hojas de chipil, la cual es una planta típica de la región. Este caldo es una comida muy nutritiva y tradicional.